方便面市场受挑战，细分方便食品崭露头角|产业链情报站 - 西方能源网

方便面市场受挑战，细分方便食品崭露头角|产业链情报站

2023-08-31 12:01:55 来源：自选股写手

(相关资料图)

方便面市场增长放缓

统一和康师傅相继披露了2023年上半年业绩财报，两家公司均实现营收、利润双增长。然而，统一食品板块出现下滑，饮料业务增长明显，呈现出“一正一负”的变化趋势。另一方面，康师傅方便面业务收益增幅远低于公司整体增速和饮料业务增速。有业内人士认为，随着外卖崛起，方便快餐、预制菜盛行，方便面市场份额逐渐缩小，康师傅、统一们的生存空间不断被蚕食、缩减；另一方面，不断高涨的原材料成本，亦在加重企业负担。尼尔森IQ零售研究数据显示，上半年方便面全渠道销售额同比下滑2%，其中线下渠道销售额同比下滑0.3%。而整体速食行业线下销售额在今年上半年同比都有所下滑，主要与一季度以来外食餐饮的迅速恢复对依赖居家场景的速食行业产生冲击。方便面市场增长放缓已成事实，虽然其在前两年“疫情时代”一度“回春”，但随着消费场景放开，方便面销售又恢复常态并开始下滑。

方便食品细分明显，分流传统市场

传统的方便面市场正在遭遇细分方便食品的冲击。尼尔森IQ最新发布《2023速食行业趋势报告》显示，上半年国内速食行业内子品类的销售表现开始分化，部分地域美食类的产品表现突出，例如急冻广东点心和螺蛳粉在2023上半年实现高速增长。另外，四川阿宽食品的红油面皮系列产品也开创了一个全新的方便食品品类，还原了四川地区地域特色风味，具备非油炸免煮、宽面有嚼劲等特点，在产品便捷性、风味、形态等方面能够较显著地区别于传统方便面。休闲食品和零食也在抢食方便面的市场

关键词：

推荐内容

产业

游客因未购物遭导游辱骂？九寨沟：相关部门已介入调查

2021-10-20

油气

1

河北深州警方打掉一暴力催债团伙 36名嫌犯被刑拘

2

寒潮降温破冰点如何保障温暖过冬？探访北京城管及供热

3

莆田致2死3伤案嫌犯拒捕并畏罪自杀经抢救无效死亡

4

福建福州一在建摩天轮发生垮塌事故原因正在调查中

5

为什么对张恒处3227万元罚款？其违法事实有哪些？

6

山西民政部门支出超2亿元捐款保障受灾困难民众基本生活

7

张恒被税务部门依法处以3227万元罚款

8

湖北赛武当国家级自然保护区监测到珍稀动物

9

首届“优秀长江协助巡护员”评选颁奖

10

今年火灾事故已超6000起！电动自行车为何频频爆炸？

经济

国家一级保护动物梅花鹿误入羊群内蒙古警方及时救助

　　中新网通辽10月18日电 (记者张林虎)18日，记者从内蒙古自治区通辽市奈曼旗公安局获悉，国家一级保护动物--梅花鹿误入当地村民羊群，

浙江杭州西湖首次推“环湖游线” 重现灵隐天竺上香水路

　　中新网杭州10月18日电 (王题题胡燕婕)云天收夏色，浅秋正渐浓。10月18日，浙江杭州市西湖游船有限公司推出的惠民多站点“西湖环湖游

福建福州在建摩天轮事故续：安装过程中外围轮毂脱落无

　　中新网福州10月18日电 (记者龙敏王东明)福州市晋安区官方18日晚间通报，18日14时47分，晋安区岳峰镇化工路爱摩轮商业广场项目摩天

【母亲河畔的中国】黄河润泽甘肃：沿岸城市兴文旅

　　中新网兰州10月18日电 (闫姣艾庆龙吉翔)“红山白土头，黄河向西流。”不少人疑问，天下黄河向东流，为何甘肃永靖县这段黄河却向西

《清华城市健康设施指数》：城市健康设施状况与其经济发

　　中新网北京10月18日电《清华城市健康设施指数》18日在北京发布。报告成果显示，城市健康设施指数领先城市以中心城市和东部沿海城市